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Mon couscous du vendredi

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Mon couscous du vendredi

Message par Omo_Chakir le 04.03.11 19:54




Salam tout le monde
Comment ça va?
Je viens partager avec vous mon couscous de ce midi j'espère qu'il vous plaira!




Ingrédients

1 bon poulet coupé en 4
2 oignons
400g de raisins secs
2 cs de sucre ou miel selon votre goût
Epices : gingembre, safran, curcuma, cannelle, poivre et sel.

1 boite de pois chiche cuit
1 kg de couscous fin (je n'avais que le moyen aujourd'hui!)

Préparation

Mettre les épices avec très peu d’eau et une noix de beurre dans une marmite. Y déposer les morceaux de poulet et les enduire avec.

Émincer les 2 oignons et les rajouter puis laisser mijoter deux petites minutes avant de rajouter les raisins secs ainsi que deux grands verres d’eau. Faire mijoter encore 30 minutes.

Retirer les morceaux de poulet et les mettre dans un plat allant au four pour les dorer durant une dizaine de minutes

Laver les pois chiche puis les rajouter à la marmite ainsi que les 2 cs de sucre, puis laisser de nouveau mijoter quelques minutes.

Faire cuire en parallèle bien sur le couscous selon votre méthode

Pour celles qui n’en ont jamais fait regarder ma méthode dans la recette du couscous T’faya.

Mouiller légèrement le couscous avec de la sauce du poulet.

Servir le couscous en y creusant un petit creux au milieu pour y déposer les morceaux de poulet d’abord puis les raisins, pois chiche, et l’oignon de la marmite

http://omochakir.over-blog.com/article-mon-retour-avec-mon-couscous-du-vendredi-68605709.html

Bessaha orraha.


Dernière édition par Omo_Chakir le 04.03.11 20:20, édité 1 fois
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Re: Mon couscous du vendredi

Message par Omo_Chakir le 04.03.11 19:56

oups qui peut maider je n'arrive pas à poster ma photo et mon texte correctement! je ne sais pas pourquoi?
Merci
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Re: Mon couscous du vendredi

Message par hakima le 04.03.11 20:00

Oh oum-chakir, lah yaatek saha couscous wach man couscous, maatani chi glissa hdah.
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Re: Mon couscous du vendredi

Message par Omo_Chakir le 04.03.11 20:02

Merci hakima beslamtak!
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Re: Mon couscous du vendredi

Message par zahira le 04.03.11 20:08

bellati nemchi njib chi 3achk, 3andakou tabdaw

Merci Nawal, allah ya3tik sehha

NB:j'ai enlevé les italiques


Dernière édition par zahira le 05.03.11 17:05, édité 1 fois
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Re: Mon couscous du vendredi

Message par Omo_Chakir le 04.03.11 20:21

Mrahba bik zahira!
Merci pour ta correction lol
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Re: Mon couscous du vendredi

Message par alias le 05.03.11 16:30

Merci..
Madame Omo..

J'arrive trop tard..vous avez tout mangez !
Merci kamême.

alias
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Re: Mon couscous du vendredi

Message par Sonia le 07.03.11 22:34

miam miam ...... j'adore le couscous du bled
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Re: Mon couscous du vendredi

Message par meriya le 09.03.11 11:28

Hummm couscous chahwa mennou.
Allah ya3tik sahha nawal,machallah 3lik ma belle.
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Re: Mon couscous du vendredi

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