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Zitoun mchermel fait maison
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Zitoun mchermel fait maison
par zahira le 04.12.10 20:10
Olives mauves mchermline
Ingrédients
250 g d'olives mauves
Brin de thym
Quelques feuilles de laurier
Citron confit coupé en petits dés trés fins
Sel et poivre
Filet d'huile d'olive
1 gousse d'ail hâché finement
Petit piment vert ou rouge coupé en petits dés
Préparation
Dénoyautez les olives mauves
Ajoutez tous les ingrédients
Mettez dans un bocal hérmetique
Laisser mariner quelques jours avant de servir
zahira- Serial-café
-
entre ciel et terre
chawafa
zen 
Re: Zitoun mchermel fait maison
par Humble le 04.12.10 23:11
iwa had zweeetenates kaaaaaaaaaay shehwoooooooo tbarkALLAH.....t'as trouve' des olives vierges dans ta region pour faire cette recette?? wallahila mezian?
Bess7atkom...
Bess7atkom...
Humble- café subtil
- USA-Canada
-
Re: Zitoun mchermel fait maison
par zahira le 04.12.10 23:18
Bonsoir Humble,
je ne sais pas kelle heure ândek, ici c'est minuit passée. je les ai acheté la veille de l'aid el kbir, j'ai acheté de chez le boucher les olives rouges qu'on met avec djaj et zitoun normal hadak li kanchriw mchermel et kan j'ai vu ce zitoune mauve, ça m'a rappelé ma mére quand elle le chermel elle-même et elle ne le servait avec zit (mcha lia le nom men bali) c'est une huile de couleur verte trés forte avec un gout spécial, moi j'adorais, on mettait du sucre en poudre dedans pour l'adoucir, smeytha âla tarf lssani allah yana3l chitan rajim
Et donc voila je les ai dénoyauté w chermelthgoum, je les mets à table pour accompagner le repas, c'est trés bon.
je ne sais pas kelle heure ândek, ici c'est minuit passée. je les ai acheté la veille de l'aid el kbir, j'ai acheté de chez le boucher les olives rouges qu'on met avec djaj et zitoun normal hadak li kanchriw mchermel et kan j'ai vu ce zitoune mauve, ça m'a rappelé ma mére quand elle le chermel elle-même et elle ne le servait avec zit (mcha lia le nom men bali) c'est une huile de couleur verte trés forte avec un gout spécial, moi j'adorais, on mettait du sucre en poudre dedans pour l'adoucir, smeytha âla tarf lssani allah yana3l chitan rajim
Et donc voila je les ai dénoyauté w chermelthgoum, je les mets à table pour accompagner le repas, c'est trés bon.
zahira- Serial-café
- entre ciel et terre chawafa zen
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Re: Zitoun mchermel fait maison
par Humble le 04.12.10 23:48
Zahira: Il est 15:45 ici (Ouest du Canada)
Bonne nuit a toi et merci pour la reponse....On attendra que tu te rappelles du nom d'huile quand tu te reveillera inshALLAH
Bonne nuit a toi et merci pour la reponse....On attendra que tu te rappelles du nom d'huile quand tu te reveillera inshALLAH
Humble- café subtil
- USA-Canada
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Re: Zitoun mchermel fait maison
par zahira le 05.12.10 9:48
Je viens de m'en rappeler, c'est vrai que j'avais besoin de sommeil pour recaller les billes c'est zit 3alwana, c'est son nom, elle est si spéciale dans le gôut mais moi j'aodrais, dommage qu'elle n'existe pas ici, la prochaine fois, njib ma3aya chi boudiza
c'est zit 3alwana, c'est son nom, elle est si spéciale dans le gôut mais moi j'aodrais, dommage qu'elle n'existe pas ici, la prochaine fois, njib ma3aya chi boudiza
zahira- Serial-café
- entre ciel et terre chawafa zen
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Re: Zitoun mchermel fait maison
par Humble le 05.12.10 10:58
3la slametek tafkerteeeeeeeeeee....la mkheyekh khdam wentee na3saaaaaaaa
Humble- café subtil
- USA-Canada
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Re: Zitoun mchermel fait maison
par hakima le 05.12.10 12:19
mmmmmmm,yakhti zuitnaate mcharmline taychahiw,bssehtak a zine.
hakima- café fort
- casablanca âla hssab ljaw
-
Re: Zitoun mchermel fait maison
par samra le 05.12.10 19:04
zahira apporte les olives et viens me voir je t attendrais devant la porte
ces olives ne se trouvent pas chez nous
je les adore deja .
merci pour le partage
ces olives ne se trouvent pas chez nous
je les adore deja .
merci pour le partage
samra- Café décaféiné
-
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Re: Zitoun mchermel fait maison
par zahira le 06.12.10 9:00
samra a écrit:zahira apporte les olives et viens me voir je t attendrais devant la porte
ces olives ne se trouvent pas chez nous
je les adore deja . merci pour le partage
Bonjour samra, pourquoi vous n'avez pas d'olive en Italie ??
Moi je les ai acheté de chez mon boucher mais ça m'étonne qu'il les raméène du Maroc :roll:
lahla yhawjek, nseftlik khabya dial zitoune yallah
zahira- Serial-café
- entre ciel et terre chawafa zen
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Re: Zitoun mchermel fait maison
par fdoulia le 06.12.10 14:17
zizo allah ya3tik sa7aaa pour cette tcharmilla zuitinate kaynatkoooooo et pour 3alwanaaa beslamatk hier j'ai mangee avec hrichaaaa 
fdoulia- Modératrice
- la ou je me sens bien à la recherche toujours tjrs souriante hamdolilah
-
Re: Zitoun mchermel fait maison
par khadija-mkch le 07.12.10 9:12
besaha we raha zahira , ya3tik assaha pour ces zwitnates j'adore
khadija-mkch- café subtil
- marrakech iam
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